chi siamo
Siamo Linda e Antonio, consulenti di viaggi on line da circa 12 anni.
Linda, romana doc, dopo una vita da atleta/insegnante approda in Evolution Travel insieme ad Antonio, architetto, napoletano di nascita, romano di adozione.
Dopo esserci occupati per anni di molte destinazioni a medio e lungo raggio, abbiamo iniziato a gestire il nostro portale viaggi per celiaci.
Si tratta di un portale che offre soluzioni per viaggi “certificati” in grado di garantire la non contaminazione da glutine in tutti quei Paesi in cui ciò è possibile.
Dove non vi è la possibilità di garantire tali standard ti indicheremo quali sono gli accorgimenti da adottare per “viaggiare comunque”.
Viaggiatori da sempre, abbiamo voluto dedicarci ai viaggi Gluten Free perché sono complicati dal punto di vista organizzativo, ma molto gratificanti nella progettazione, programmazione e gestione.
Questa necessità, la continua formazione ed i tanti viaggi effettuati ci hanno consentito di approfondire ulteriormente molte destinazioni in modo da creare per te il viaggio di cui hai bisogno secondo le tue necessità ed esigenze.
Puoi chiederci, senza alcun impegno, una consulenza per costruire insieme a te il tuo prossimo viaggio
Divulgazione e Disclaimer
Come avete avuto modo di leggere sopra non siamo medici e neanche operatori sanitari. Pertanto tutte le informazioni ed i contenuti di questo blog, anche se sempre riferiti a fonti scientifiche certe e di facile individuazione, devono intendersi come informazioni educative per assistere le persone che vivono con la malattia celiaca o che seguono una dieta priva di glutine, per la corretta realizzazione dei propri viaggi in sicurezza, certificati e privi di contaminazione da Glutine. Tutte le informazioni vengono fornite sotto forma di aiuto e non devono intendersi come sostituzione di cure mediche. Siete pregati pertanto di consultare il proprio medico specializzato o nutrizionista per qualsiasi problema o condizione di natura clinica