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Storico accordo Gluten Free AOECS – BRCGS Più volte abbiamo citato e richiamato L’AOECS (Association of European Coeliac Societies) in questo blog. L’Associazione Europea delle Società Celiache, un’organizzazione che rappresenta le 37 società iscritte come membri, e che di fatto è andata oltre l’Europa con membri affiliati da Paesi al di fuori dell’Europa, che però…