Dieta Senza Glutine ancora una conferma
Già in altre occasioni in questo blog abbiamo avuto modo di occuparci di Dieta Senza Glutine ancora una conferma L’argomento è ormai da diversi decenni acclarato, confermato e ribadito dalla comunità scientifica Mondiale. Ancora una volta, evidentemente, ha bisogno di essere trattato per richiamare l’attenzione su un aspetto fondamentale al quale purtroppo si pone poca […]
Presenza di Glutine in dieta aglutinata
Lo studio si occupa della presenza di Glutine in dieta aglutinata Della presenza di Glutine in dieta aglutinata ne abbiamo già diffusamente trattato in articoli precedenti. Ma quando ci imbattiamo in uno studio di questo tipo non ci lasciamo sfuggire l’occasione di parlarne di nuovo essendo un argomento troppo importante e fondamentale per la salute […]
Dieta Senza Glutine non necessaria
Perché si continua a chiedere una dieta Senza Glutine non necessaria Danni di una dieta Senza Glutine non necessaria possono vedersi subito in: un recente studio che ci arriva da oltre oceano. Le dinamiche in tal senso sono analoghe anche per le altre destinazioni, lo studio si chiede: perché le diete prive di glutine siano […]
I cereali Senza Glutine
Alcuni numeri relativi alla produzione Prima di guardare quali sono i sette cereali Senza Glutine amici dei celiaci, dobbiamo vedere alcuni semplici ma importanti dati. Le previsioni per il 2020 dell’Associazione europea del Commercio dei cereali e semi oleosi, ha previsto un calo del 2% della produzione. Si passerebbe dai 308,9 milioni di tonnellate del […]
Celiachia e non solo
I Tre Fattori da tenere sempre presenti Facciamo un pò di chiarezza…sulla Celiachia…e non solo. Cominciamo col dire che è necessario tenere sempre presenti tre fattori: Come riportato molto chiaramente dal comitato scientifico di AIC (Associazione Italiana Celiachia): “La Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente […]